发菜怎么做好吃？发菜的多种做法_热点评

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1.烧汤:发菜可以和鲍鱼、干贝、虾仁、鸡鸭、鱼丸等食材烧汤食用。

2.炒烩:可以和虾米、鸡蛋同炒，或者切成小块作为冷盘，亦或是掺入猪肉末中做成丸子，还可以用油皮卷上发菜一起下油锅炸。

3.烧素席:发菜可以与冬菇、熟笋、绿叶蔬菜等烧入素席。

4.配菜:发菜也多用于在制作其他花色菜的辅佐材料。