阿胶膏的做法是什么？阿胶膏是用什么熬的？

阿胶膏的做法是什么?

1.准备阿胶。

2.敲碎阿胶。

3.准备黄酒。

4.用黄酒泡阿胶块1-2天。

5.红枣洗净晾干剪块。

6.核桃稍炒一会。

7.黑芝麻炒好。

8.玫瑰花和枸杞洗净晾干备用。

9.烊化好的阿胶倒入锅中，放入砸碎的冰糖，小火慢熬，用锅铲不停搅拌以免糊锅。

10.熬至阿胶液粘稠得如胶着状，粘附于铲上(俗称“挂旗”)时关火。

11.迅速倒入事先处理好的辅料，搅拌均匀。

12.继续加入红枣，玫瑰花和枸杞，搅拌均匀。

13.搅拌好的阿胶糕。

14.事先在保鲜盒内壁均匀涂抹一层食用油，倒入保鲜盒中。放凉后放入冰糖冷藏一夜。

15.第二天倒出切成小块即可。