花胶的吃法有哪些？鹧鸪炖花胶的制作方法

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鹧鸪炖花胶

主料:鹧鸪(500克)、鱼肚(25克)。

辅料:西洋参(25克)。

调料:盐(3克)、姜(5克)。

制作方法:

1.鹧鸪洗净，去肠杂取肉，开水烫发过。

2.花胶(鱼肚)先发好，同西洋参(花旗参)加水放进炖盅隔水炖3个小时，加点盐便可，亦可加2片生姜同炖。

适用人群:孕中期的准妈妈。