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资讯：吃豆腐乳有什么好处？豆腐乳的营养价值高吗？

来源：乐智生活发布时间：2023-04-18 09:07:30

(资料图片)

每100克腐乳蛋白质中含异亮氨酸4.8克、亮氨酸8.8克、赖氨酸7.0克、蛋氨酸0.7克、苯丙氨酸4.6克、苏氨酸2.0克、色氨酸0.6克、缬氨酸5.3克。

此外，腐乳还含有钙和磷等矿物质。

经常吃腐乳，不仅可以补充维生素B12，还能预防老年性痴呆。

关键词：异亮氨酸

责任编辑：FG003

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