水果汤圆怎么做？水果汤圆的制作方法

水果汤圆的做法一

食材准备:成品汤圆适量、火龙果适量、猕猴桃一个、草莓适量、芒果、凤梨适量、蜂蜜少许(水果按个人喜好任意选择更换)。

(资料图片仅供参考)

方法步骤

1、将准备好水果进行切成适宜大小的丁块备用。

2、锅中加入清水，烧至沸腾后加入汤圆，大火将汤圆煮漂浮水面，下锅时可轻轻用铲子推锅底防止汤圆粘锅。

3、待汤圆浮起后，可在锅中加入少许淀粉或牛奶使汤汁浓稠，关火之后等待汤稍凉以后加入前面切好的水果丁避免水果因为汤汁温度过高而 不鲜美。

4、捞出后于碗中按照个人喜好放入蜂蜜少许，味道更佳。

水果汤圆的做法二

1、(芒果和雪梨按照相同方法处理)草莓洗净控水，去蒂，放入料理机里打成草莓汁。

2、芒果和雪梨去皮去核，同样放入料理机打成果汁。

将各种果汁分别放入三个容器中。

3、取一小块面团(约 10克)，搓圆，按扁，捏成汤圆皮，包上豆沙心或紫薯心，再搓圆即可。

4、取一锅烧开水，下入汤圆，大火煮至汤圆浮起，捞入碗中即可。