今日热门!青椒产地于哪个地方？青椒有哪些营养价值？

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青椒由原产于中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来，经长期栽培驯化和人工选择，使果实发生体积增大、果肉变厚、辣味消失和心皮及子房腔数增多等性状变化。

青椒营养丰富，辣味较淡乃至根本不辣，常作为蔬菜食用而不是作为调味料。

青椒有各种变异品种，有黄色，绿色，红色等，是大众最喜爱的蔬菜之一。