全球报道:薯片是用什么做的？薯片中有马铃薯的成分吗？

薯片中确实有马铃薯的成分，不过这马铃薯却是以马铃薯泥的形式存在的。

(资料图片)

并不是你想象中的土豆片哦！

1.马铃薯泥的成分是1/3的水分和2/3的土豆粉。

再额外增加点玉米粉调和而成，玉米粉的作用是在炸的过程中不会轻易碎掉，而且增加酥脆的口感。

2.用大概4吨重的机器滚压实土豆泥，变成一个巨大的土豆泥饼。

再用椭圆形模具把土豆泥切出形状来.

3.为了让土豆泥的形状更清晰，有另外的流水线把多余的土豆泥下脚料带走。

剩下清晰地土豆泥饼就被送去油炸和压弯啦！

4.土豆泥饼在190度的热油里炸11秒就出锅。

然后经过鼓风机，吹掉薯片上多余的油，并且配上各种口味的调料。

5.最后倒进薯片桶里，有意思的是薯片桶下边有机器一直抖动，直到薯片的空隙降到最低。

然后盖上盖子，一瓶薯片就这样产生了！