西米怎么煮又快又好？教你做西米的正确打开方式

(资料图)

1.锅中加入水烧开，烧到水泡翻滚的时候把已经洗净的西米倒在沸水中，用大火煮开。

2.等到烧开之后用勺子不断的进行搅拌，可以避免出现糊底的情况产生，也可以避免西米结成一团的情况出现。

3.接着关火焖上15分钟，这时候就可以发现西米的外围开始变成透明的状态，不过在西米的中间依然是属于白色的。

4.然后把西米捞出，放在自来水下进行冲洗，重复上面的步骤，等到西米全部变的透明之后，这时候就说明西米煮好了。