天天信息:茼蒿怎么做好吃？茼蒿的家常做法

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蒜蓉茼蒿

材料:茼蒿适量，食盐、蒜泥、食用油少许

做法:将茼蒿清洗干净沥干水分备用。

准备一个锅，里面刚入适量的食用油加热后，放入蒜泥炒出香味后，倒入茼蒿大火快炒，等到茼蒿快要熟的时候，加入少许的食盐进行调味就可以了。

功效:茼蒿的维生素含量比较高，加蒜泥清炒，口感清淡，比较适合作为减肥期间吃的食物。

茼蒿炒鸡蛋

材料:茼蒿一把、鸡蛋一个、枸杞少许、松子仁少许，色拉油、食盐、鸡精

做法:将鸡蛋磕入碗内打散后，倒入油锅中炒散盛起来备用；

将洗干净的茼蒿放在开水中稍微烫一下，沥干水分之后放入锅里炒，同时加入枸杞、松子仁、鸡蛋块翻炒均匀，加食盐、鸡精进行调味就可以了。

功效:茼蒿和蛋白质丰富的鸡蛋搭配，再加上枸杞、松子仁，口感丰富，而且营养价值非常高，适合小孩、女性、老年人食用。