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其实黄油在外国人的家庭生活中是一种非常常见的材料,例如日常炒菜,煎制牛排等都可以用黄油代替植物油,用黄油烹饪出来的菜肴具有一股浓浓的奶香味,我们在去吃西餐的时候,很多菜品里都有黄油的成分。
自己在家做菜时不妨也可以尝试一下,说不定你就会爱上它的味道。
同时,黄油也是制作甜点的必备材料。
烘焙现在已经是每个家庭都可以尝试制作的一种兴趣爱好,自己动手不仅可以随时制作出自己喜欢的干点,还可以与家人分享,既享受快乐,又干净卫生。
我们很多人喜欢吃的曲奇,蔓越莓饼干等在制作的过程中都需要用到黄油,黄油可以增加曲奇的香味,还可以使曲奇饼干更加酥脆。
简单的曲奇配方中,一般只有低筋面粉、糖、少量盐、鸡蛋、黄油,按照一定的比例混合,再通过裱花嘴挤成好看的形状,放进烤箱烘烤,就可以做出香甜酥脆的曲奇饼。