【环球播资讯】核桃油怎么吃法最好？核桃油的营养价值有哪些？

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1、热炒菜烹饪:可以以1:4的比率方式与其它食用油混合烹炒，不要用大火，温度控制在160°C以下，即油八成热即可。

这是因为核桃油还有较多的不饱和脂肪酸，一般在90%以上，高温易使营养脂肪酸失去其营养功效。

2、拌凉菜沙拉:如黄瓜、大拌菜、菠萝、水果沙拉等，直接将核桃油倒入菜肴中搅拌即可食用。

核桃的原香味浓郁，特色明显，营养丰富。

3、加入冲饮品:如将核桃油直接倒入牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中与其一起饮用，使饮品营养更丰富。

4、作为调味品:将核桃油添加在做好的汤、面、馅、炒菜牛肉粒、调料中，核桃香味独特，营养更多元化。

5、作为添味剂:直接把核桃油作为像番茄酱一样的添味剂，如在吃面包等时蘸食。