每日观点：葡萄干怎么吃最好？葡萄干有哪些吃法？

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葡萄干可直接生食、煮粥、煎汤、泡酒、煲汤、熬膏，也是甜品、糕点、冰激凌、蛋糕的最佳点缀品之一。

另外，在泡制花果茶时加入葡萄干，可增添营养，提高食疗美容保健效果。

葡萄干粥的做法:粳米100g淘洗干净，冷水泡半小时后捞出沥干水分；

葡萄干挑拣干净，冷水略泡后冲洗干净；

锅中加适量冷水与粳米、葡萄干，旺火煮沸后改小火熬至粥成，加白糖调味；

稍闷后即可盛出食用。

另外，可根据自己的喜好熬制大米粥、糯米粥等，也可加入苹果等水果制成果粥。

醋泡葡萄干的做法:把葡萄干放在盘子上铺平，将醋平均浇在上面后静置30分钟，待醋浸透葡萄干后即可。

也可把葡萄干装入洗净的瓶子内，将醋倒入淹没葡萄干静置一夜即可。

葡萄干用醋腌制后会变成酸性，它所含有的花色素更趋稳定，搭配酸奶食用风味更佳。