世界热消息：核桃是酸性还是碱性食物？酸性食物与碱性食物的区别

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核桃是酸性食物。

好吃的东西几乎都是酸性的，如鱼、肉、米饭、酒、砂糖等，全都是酸性食物，相反，碱性食物如酸角、海带、蔬菜、白萝卜、豆腐等多半是不易引起食欲却对身体有益的食物。

一般人以为酸的东西就是酸性食物，一看就会令人流口水的草莓、柠檬等，其实，这些东西正是典型的碱性食物。

食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的。

所谓食物的酸碱性，是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。

钙质多的就是碱性食物，磷质多的就是酸性食物。

从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。

酸碱食物的比例建议为20∶80。