焦点关注：牛骨汤怎么熬出白汤？牛骨奶白色汤的做法

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做法:

1、将牛骨清洗干净，放清水浸泡2小时，捞出放入锅中，加入适量的清水煮出血沫。

2、将姜切片，葱切段，备用。

3、将姜片和葱放入锅中，加入牛骨，加足量水大火烧开，加入少量的花雕酒和醋，转中火继续熬制。

4、一般熬煮1小时左右就能够熬煮出奶白色的汤，可以根据自己的需求来制作其他的汤品和食材。