今头条！温州鸭舌怎么做？大厨教你做可乐鸭舌

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食材:冻鸭舌一袋、卤水料适量、十三香适量、八角5~7、姜蒜3~5、酱油半碗、麻油5调羹、可乐适量

1、解冻，加入卤水料， 八角， 十三香， 盐， 鸡精， 料酒， 姜和蒜.

2、鸭舌煮过一遍. ( 爱吃辣的可以加入辣椒一起煮.)

3、过一遍的鸭舌水洗一遍， 热锅倒油加入糖，， 把鸭舌倒入翻炒几分钟后再加盐， 鸡精， 酒.继续翻炒.

4、入一小半碗酱油.麻油继续翻炒， 盖上锅盖焖3/4分钟.

5、入可乐， 盖过鸭舌，， 调大火加盖烧到收汁就好了.