清明时节品清茗 西湖龙井茶飘香

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又是一年清明时节，又是一岁龙井飘香。西湖龙井已有1200多年历史，是中国十大名茶之一，产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇。西湖龙井茶与西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体。樊生华是国家级非物质文化遗产项目“西湖龙井采摘和制作技艺”传承人，看着炒茶长大，如今炒茶这活儿，他也已经干了四十多年了。让我们跟着樊生华，走进西湖龙井的世界。