包菜怎么做好吃？包菜炒西红柿的做法

酸辣包

(资料图)

材料:

菜包菜500克，蒜泥、葱花各适量。

做法:

将洗净的包菜切成3~4厘米的细长条，放入开水中焯一下，配上蒜泥、葱花、胡椒、精盐、辣椒油，然后把烧开的熟油倒入拌匀即成。

功效:

此菜有滋养脾脏、开胃增食、去腻解毒的功效，适用于脘腹痞满、不思饮食、口中黏腻者食用。

包菜炒西红柿

材料:

包菜250克，西红柿200克。

做法:

先用开水稍烫，将西红柿去皮切块；

包菜洗净切块；

油热后，放葱花煸香，加包菜炒至七成熟，投入西红柿略炒，再加入精盐。

酱油烧至入味，点入味精拌匀即成。

功效:

此菜酸甘开胃，色彩鲜艳，具有益气生津的功效，适用于身体疲乏、心烦口渴、不思饮食者食用。

常人食之，能防病抗病、健壮身体。