【天天速看料】肉松面包怎么看真假？肉松面包怎么制作？

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颜色:传统方式制作出来的肉松呈浅咖啡色，有光泽，颜色均匀，里外一致，而经过添加的肉粉松则里面白、外面颜色重。

手感:优质肉松有弹性，呈疏松絮状，纤维明显，而有添加的肉松则粉末多。

味道:优质肉松有天然肉香，经添加的肉松则有股香精味。

水:最简单粗暴的方法，优质肉松放进水里，水依然很清，不浑浊；

而有掺杂的肉松，一入水后，水很快就变浑了。