环球热文：品牌强农 产业振兴丨辽宁沈阳：反季刺嫩芽成了“致富芽”

编前语：近年来，沈阳市农业农村局始终坚定贯彻落实国家、省、市政府关于乡村振兴的工作安排，以“强龙头、补链条、兴业态、树品牌”为指导思想，以“以品牌引领产业发展 以产业促进乡村振兴”为根本目标，制定规划了稻米、蔬菜、畜牧、水产、花卉五大重点农业产业链全面提升实施方案，全面推动乡村产业全链条升级，增强重点品牌产品的市场竞争力和可持续发展能力。

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“春种一粒粟，秋收万颗子”。春耕时节，新华网辽宁频道推出融媒体栏目“品牌强农 产业振兴”，通过融媒产品，展现沈阳农村优势产业链蓬勃发展的生动图景，见证沈阳农业产业深耕沃土谋发展的坚定信心。

在新民市大民屯镇毓宝台村大棚里，农民在大棚里忙碌。新华社记者 杨青 摄

新华网沈阳2月6日电（刘舒）走进沈阳茗源现代农业发展有限公司种植刺嫩芽的大棚，棚里温度适宜，分布着十多个浅浅的水槽，其中几个水槽中生长着一捆捆抽着翠绿的刺嫩芽。

大棚内三四个当地农民正在忙碌，他们打开成捆的刺嫩芽，经过简单处理、打包，这些山野菜就将通过快递发往千家万户，成为人们餐桌上的一道特色美食。

这些嫩枝是一种名为刺嫩芽的山野菜，当地不仅通过“林下种植”把长在山上的山野菜种到农户家；更研发水培种植，使刺嫩芽反季上市，且每斤零售价超过50元，让小小刺嫩芽成了农民的“致富芽”。目前，毓宝台村林下种植刺嫩芽面积500亩，亩产杆平均2000棵。

据介绍，刺嫩芽属多年生落叶小乔木，学名辽东楤木，树枝头的嫩芽为食用部分，既可以生食、炒食、酱食，也可做汤、做馅，营养价值高，被誉为“山野菜之王”。

近年来，沈阳市农业农村局全面推动乡村产业全链条升级，增强市场竞争力和可持续发展能力，规划了稻米、蔬菜、畜牧、水产、花卉等五大产业链，以达到“以品牌引领产业发展 以产业促进乡村振兴”的根本目的。

在新民市大民屯镇毓宝台村大棚里，农民在分拣刺嫩芽。新华社记者 杨青 摄

在新民市大民屯镇毓宝台村大棚里，农民在分拣刺嫩芽。新华社记者 杨青 摄

在新民市大民屯镇毓宝台村大棚里，农民在给刺嫩芽盆栽包装。新华社记者 杨青 摄