天天最资讯丨海蟹怎么做好吃？海蟹的正确吃法

(资料图)

炒海蟹

将清洗干净的海蟹，去除尾部等部位，然后用刀将海蟹分成六块，将葱姜蒜切成丝，放在一边备用，取适量生粉放在碗中，将蟹肉均匀的在生粉中搅拌均匀。

在锅中放入一些油预热，然后放入葱姜蒜，接着放入蟹肉，用大火爆炒到，蟹壳的颜色，变成红色，最后放一些黄酒，白糖，酱油，也可以根据自己的口味再加入一些盐。

水煮海蟹

将洗干净的海蟹，放入烧开的水。

大约10到15分钟左右，等螃蟹浮起来以后，再煮2到3分钟。

最后把螃蟹取出来就可以吃了。

当然，大家可以根据自己口味的喜好，用一些蘸料，会更美味。