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说起烧酒有朋友很快就会联想到韩国,对的烧酒就是韩国酒,经常看韩剧的朋友会发现韩国人喝的酒就是烧酒。
这里说的烧酒不是我们国家黄酒酿造后酒糟再蒸馏的糟烧酒,而且韩国的烧酒。
慢慢的烧酒也进入我国的酒类市场,在超市商场烧酒的身影也随处可见了。
在色泽方面与白酒没有区别烧酒也是无色透明的酒,但它们在其他方面的差异却很大。
酒度方面的差异,烧酒的度数低,一般只有20°左右,而白酒的度数就会比较高,而且度数还挺多常见的有38,42,52,53这几个度数。
香味不同,中国的白酒酒曲,各地气候不一样,发酵容器不一样酒的香味也不同,有酱香,浓香,清香,米香等。
烧酒的没有那么浓烈。
烧酒入口比较柔,刺激性小,清新爽口,但后劲比较大;
而白酒度数高,刺激,微微辛辣,喝起来口感丰富醇厚。