“胖友”春节怎么吃？营养师建议“浅尝辄止”

新华社北京1月31日电（记者田晓航、沐铁城）虎年春节将至，“胖友们”怎么吃才能避免“胖三斤”？北京协和医院临床营养科主治医师康军仁建议，节日期间饮食控制可以适当放松，但最好“浅尝辄止”。

“减肥也没有必要把弦绷得太紧，严格少吃或不吃。”康军仁说，对美食“浅尝辄止”，其实更有意犹未尽之美。

如何理解“浅尝辄止”？康军仁举例说，喜欢吃零食，就吃最小包装单位的量，或者一袋的四分之一，余下的可以与人分享。

“可以适当放松，但不要‘吃到爽’。”康军仁说，长期减肥者已经习惯“吃七八分饱”的饮食，在大吃大喝或暴饮暴食后容易胃肠道不适。而且，暴食后容易产生内疚感和空虚感，这会让人很不舒服。此时有的人通过抠吐等“歪招”减肥，反而得不偿失。

康军仁说，其实，过节聚餐“吃点好的”不必内疚，吃完后第二天可以轻断食或稍微强化一下活动。而适当运动后，更易选择健康饮食。

此外，单纯的行为干预也很适合节假日减肥。行为干预包含哪些行为？康军仁总结为：“少吃汤酱和外卖，三餐定时有加餐。先吃肉菜再吃饭，每口咀嚼三十下。每天体重测一次，睡觉时间十一点。”

“家人欢聚时，还可以少举筷子多倾听，一举多得。同时，选择油少的菜，少喝汤、少饮酒。”康军仁说。