四川西充“幸福食堂” 里的团年饭

(新春走基层)四川西充“幸福食堂” 里的团年饭

中新网南充1月28日电 题：四川西充“幸福食堂”里的团年饭

作者 尧欣雨

“我马上就去吃饭了，今天我们村的‘幸福食堂’吃团年饭！也祝你新年快乐哈！”28日中午，四川省南充市西充县太平镇天城乡村村民何从芳一边和家人通着电话，一边拄着拐杖慢慢朝“幸福食堂”走去。

“吃团年饭咯！”天城乡村村委会旁的“幸福食堂”十分热闹。春节临近，这天是大家聚起来团年的日子，数十名村民都准时赶来吃饭。

与此同时，“幸福食堂”一旁的厨房里正忙得热火朝天。红烧豆腐、回锅肉、八大圆、甜烧白、蒸酥肉……一道道冒着热气的菜出炉，并被陆续端往团年饭桌上。“这个菜巴适”“我看得口水都要流下来了”“简直色香味俱全”……老人们一边围着圆桌聊着天，一边伸长了脖子期待着下一个菜色。

“大家这一年辛苦了，感谢大家平时对村两委工作的支持，祝大家新年快乐，咱们开吃吧！”待菜上齐后，该村党支部书记李福明说道。“新年快乐！”“虎年大吉”……老人们互道吉祥语，并动起筷子，大快朵颐起来。

“这个豆腐耙和，吃起舒服”“你喝碗这个汤，热和”……团年饭桌上，老人们相互照顾，一派和乐融融。“你吃这个嘛！”“这个你咬不动！”“我咬得动！”一旁，何从芳也边吃团年饭边和身旁的老人说着话拌着嘴。“幸福食堂”里流淌着暖洋洋的年味儿。

据了解，该村“幸福食堂”于2021年9月开始运营。村里最初建食堂，是为了解决以工代赈项目务工村民的吃饭问题。由于年轻人外出务工，村里的留守老人很多，后来干脆把这个食堂建成了老年食堂，邀请村里的留守老人、孤寡老人来食堂吃饭。在食堂吃饭，孤寡老人们不需缴纳伙食费，资金由村集体经济收入解决。

“我得脑梗10多年了，腿脚也不方便，以前自己在家就随便煮点面来吃。”何从芳今年73岁，孩子都在外务工，平时都是独自在家。“但自从有了‘幸福食堂’，在这里吃得好、玩得好，大家每天都有说有笑，我们这些老人们都很高兴！”现在，她每天中午时间都来食堂，不光可以吃饭，还能和其他老人拉拉家常，不再孤单。

该村原党支部书记李数充刚于去年退休，而他如今有了一个新的身份——“幸福食堂”的掌勺大厨，平时食堂的餐饭和年末的团年饭菜品，均出自他手。“平时食堂一般都是两菜一汤，豆腐、土豆、白菜、肉……因为就餐的大部分都是老年人，考虑到老年人牙齿不好，我们都把菜品的口感做得非常耙软，大家也都吃得非常满意。”李数充笑呵呵地说。

目前，该村约有60多位老人在“幸福食堂”用餐。“普通老人一顿饭10元，孤寡老人免费，加上厨师的工资、食材费用，一个月下来，要花费1万多元，食堂的经营压力也挺大。虽然如此，但我们会齐心协力，努力为村里的老人们打造互帮互助的‘幸福港湾’。下一步，我们将发动乡友、志愿者等更多力量参与进来，继续把‘幸福食堂’办下去。”李福明说道。(完)