石榴的功效与作用禁忌介绍 石榴常见做法分享

食材简介：

石榴，又名安石榴、金庞、涂林等。原产于西域，汉代传入我国，成熟的石榴皮色鲜红或粉红，常会裂开，露出晶莹如宝石般的子粒。石榴主要有玛瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品种。因石榴色彩鲜艳、子多饱满，常被用作喜庆水果，象征多子多福、子孙满堂。

营养功效：

石榴作为一种营养丰富的浆果，深受大众喜爱。石榴含有石榴酸等多种有机酸，能够促进胃酸的分泌，能够帮助消化、增强食欲。石榴所含的维生素C和胡萝卜素都是强抗氧化剂，可防止细胞癌变、预防动脉粥样硬化;此外，因石榴含有丰富的花青素、红石榴多酚、亚麻油酸以及叶酸，能充分补充肌肤的水分，因此经常用来美容。不仅如此，石榴叶制成的石榴茶美味可口，清热解毒，用来清洗眼睛，还有清新明目、消除眼疾等功效。

适宜搭配：

那么，石榴适宜和哪些食材搭配呢?

石榴和冰糖搭配，可以生津止渴、镇静安神;

石榴和生姜搭配，清热解毒、还能增强食欲;

石榴和香蕉、苹果榨汁，能够排毒养颜，预防衰老;

石榴和银耳搭配，能够养胃清肺，益气清肠。

常见做法：

生活中，石榴还有哪些常见的做法呢?

鲜榨石榴汁、石榴皮茶、石榴虾、石榴苹果汁等。